zpět
Recepty s japonským zeleným práškovým čajem Matcha
Japonský zelený čaj Matcha je mezi čaji velmi specifický a má výtečnou chuť. Někteří z vás už určitě měli možnost ho ochutnat, ale víte, že se matchou dá ochutit celá řada jídel a dobrot? Matcha se dá přidávat do běžného pečeného cukroví, buchet atp., dodá tak jemnou chuť čaje a mírně detoxifikační účinky na organismus.
Chuť je to opravdu úžasná, jemně hořko-nasládlá. Určitě se po Vašich vylepšených cukrovinkách jen zapráší. Tady máte od nás tipy na experimenty!
Koláčky s matchou
Potřebujete:
- 125 g másla
- 250 g třtinového cukru
- 1 lžíce medu
- 2 žloudky
- 1 kypřící prášek nebo trochu jedlé sody
- 250 g celozrnné mouky
- 1 vrchovatá lžička prachového čaje matcha
- 150 ml mléka
Postup:
Promícháme máslo, cukr a med a pak žloutky, v oddělené nádobě promícháme mouku, čaj a kypřící prášek a postupně přisypáváme do první nádoby, poté přidáme mléko, výslednou směs nandáme do formiček nebo papírových košíčků nebo tvarujeme na plech, pečeme na 180 stupňů asi 20 minut, podle tloušťky těsta či formiček.
Čaj Matcha se také dá přidat do nejrůznějších ledových nápojů a koktejlů, které obsahují džus nebo k mléčným nápojům, a vytvořit originální smoothie. Vyzkoušejte například tento výtečný a jednoduchý recept:
Banánový drink s matchou
Potřebujete:
- 4 banány
- 1 lžička matchy
- 300 ml ovesného nápoje
- (1 lžička kakaa)
Postup:
Rozmixujte banány s matchou a ovesným nápojem. Dokonalá chuť! A pokud máte rádi čokoládu, přidejte ještě kakao.
No a to nejlepší na konec - zmrzlina! Matcha dodá každé zmrzlině osvěžující chuť, která vás během teplých letních dnů určitě potěší!
Zmrzlina Matcha
Potřebujete:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 vejce
- 3 lžičky matchy
- 2 lžíce horké vody
- 2 lžíce cukru
Postup:
Vyšleháme bílky vajec, přidáme lžíci cukru, pak přidáme žloutky na konec, kdy je pěna z bílků hustá a pevná. V jiné misce ušleháme šlehačku a přidáme lžíci cukru. V třetí misce zalijeme matchu horkou vodou a smícháme do husté kašičky. Poté smícháme vajíčkovou směs s matchovou a nakonec i zlehka s šlehačkovou. Výslednou směs dáme do mrazáku a po několika hodinách je zmrzlina připravena.
Jestli se vám recepty líbí, můžete je vyzkoušet s kvalitní matchou, která je v nabídce přímo u nás! :)
Michaela Kaplanová
Diskuze k článku:
9.02.2012 - Michaela : Těším se na Váš osvědčený recept! Zmíněné jsou alternativy běžných receptů.
Zde napište Váš komentář: